聚餐点菜“N-1” 制止浪费等不良风气

2020-08-15 16:00:03黑帽廉颇

“羊肉汤 ,红烧猪肉 ,cru鱼汤 ,还有另一种……”8月8日是湖南浏阳市民彭跃明的生日 。晚餐时,一家八口来到淮川街的一家餐馆庆祝生日 。过了一会儿,每个人都点了20多道菜。

“对于8个人来说,10道菜就足够了。如果订购过多 ,您可能无法完成。或者您可以先减少一些菜,如果您没有足够的话,我们可以添加它们!”服务员站在旁边的陈莉微笑着提醒。

面对种种提醒,每个人都应该考虑一下:“就是这样,如果不够的话,我们会下订单。”晚餐后,菜量适中。老彭一再称赞 :“过去,服务员总是推荐各种菜肴;现在,服务员积极提醒我们订购适量的食物 。我们吃得饱饱而没有浪费,我们会感到高兴。”

近年来 ,淮川街道办事处开展了“党建+微电网”工作。街道和社区干部联系辖区商人和企业,建立微信群,并定期执行政策法规。淮川街干部张东初负责联系其辖区内的酒店。他通常通过微信团体宣传政策,以鼓励酒店积极引导消费者少食。他还经常访问以了解实施情况。

在这条街的指引下,当地餐馆发起了“没有剩菜 ,没有剩菜”的主题活动:“合理点餐和文明就餐”等标语张贴在大厅和盒子的醒目位置。服务员还将口头提醒顾客合理点菜,收拾好未完成的菜肴 ,并获得“CD”和“清洁盘”。

“当一个客人来一次消费时 ,我们将进行促销,越来越少的奢华客人 。”陈丽告诉记者 。

在指导餐饮企业改变经营理念的同时,淮川街制定了十项在政府食堂节俭饮食的措施,以消除“舌尖上的浪费”。

8月11日中午,旬真市淮川街党建办公室主任来到办公室食堂自助区 ,做了一盘蔬菜汤,炸蘑菇和土豆丝 。“到自助餐厅吃饭时 ,我们必须提前报告饭菜 ,每顿饭要十元。虽然是自助餐,但每个人都会适度地进餐,以免浪费。”zhen振说。

记者看到,在自助餐厅的显眼位置张贴着标语和标语 ,上面写着“喝水是思想的源泉,吃饭是省钱”,“一粥 ,一顿饭,想来之不易”等内容 。。,指导大家按需喂养 ,减少浪费。

如果有浪费,按照节食的“十大原则”,后勤负责人将当场批评教育,报告和批评被说服改变情况的干部 ,并将其纳入季度干部考核。

不久前,街道党政办公室的工作人员在食堂里吃了很多食物,但他没有吃完饭 ,因此立即受到口语教育的提醒。该工作人员还意识到自己的行为不好,并说必须警告,节食和珍惜食物。

“我们改进了送餐和送餐的方式 。食堂采用勤劳烹饪,少油炸和多餐处理的方法,以灵活地控制供应并从源头上消除成分的浪费 。”物流负责人说,与此同时 ,通过合理搭配菜肴 ,供应量很小。用餐者可以方便地选择各种食物。

近年来 ,浏阳市大力提倡风俗习惯,倡导文明餐桌和“裁谈会行动”。通过党员干部领导,群众自治等方式,消除了“摆弄,张爱的面孔”等不健康趋势。

《人民日报》(2020年8月15日 ,第4版)

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